Aroma: Azahar

• El azahar, también conocido como flor de naranjo, pertenece a la familia de los cítricos y se caracteriza por su fragancia dulce, fresca y floral. Es un aroma que transmite calma y bienestar, muy utilizado en perfumería, cosmética y aromaterapia. Su aceite esencial, llamado neroli, se obtiene de la destilación de las flores del naranjo amargo y es apreciado por sus efectos relajantes y ansiolíticos. Además, el azahar es un símbolo del Mediterráneo y se asocia con pureza y renovación.

Te contamos curiosidades

• El nombre “azahar” proviene del árabe clásico az-zahr, que significa “flor blanca”.
• En la tradición mediterránea, especialmente en Andalucía, el azahar es símbolo de frescura y se usa en ramos de novia como representación de pureza e inocencia.
• De sus flores se obtiene el agua de azahar, muy utilizada en repostería típica española, como el roscón de Reyes.
• El aceite esencial de azahar (neroli) es uno de los más caros y valorados en perfumería por la dificultad de su extracción.
• En primavera, ciudades mediterráneas se inunda de su fragancia creando un ambiente mu, ya que los naranjos ornamentales florecen en calles y plazas.